v. 10, n. 1 (2009)

Sumário

Apresentação

Apresentação
Cátia Regina Storck
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Artigos

Levantamento epidemiológico de indivíduos com características sindrômicas de aneuploidias: prevalência da síndrome de down?
Luiz Filipe Machado Garcia, Eliza Ribas da Silveira Flôres, Michele Rorato Sagrillo
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1-10
Avaliação biológica e toxicológica de nanotubos de carbono
Samuel Davies, José Alcides Viçosa, Solange Cristina Hoelzel
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11-17
Aleitamento materno e estado nutricional infantil
Simone do Amaral, Cristiana Basso
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19-30
A interesterificação como alternativa às implicações nutricionais negativas das gorduras trans
Edemar Luiz Balbinot, Márcia Arenhart, Clarissa Padilha Batista, Lisandra Real Prochnow, Tereza Cristina Blasi
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31-44
Perfil lipídico, glicêmico e ingestão alimentar em pacientes com síndrome metabólica de uma unidade básica de saúde de Santa Maria - RS
Camila Hercolani Alegretti, Kathia Abreu Domingues, Gilberti Helena Hübscher, Lize Stangarlin
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45-57
A realidade das gorduras trans: conhecimento ou desconhecimento
Márcia Arenhart, Edemar Luiz Balbinot, Clarissa Padilha Batista, Lisandra Real Prochnow, Etyéle Bastos Marques, Emilhano de Amarante Portella, Tereza Cristina Blasi
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59-68
A (in)segurança alimentar em portadores de diabete mellitus
Aline Braido Pereira, Karen Mello de Mattos, Adriane Cervi Blümke, Juliana Silveira
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69-76
Perfil nutricional de alunos em escola pública
Ana Paula Aires, Ariane de Oliveira Botega, Flaviana Pedron, Gabriela Pinto, Naiani Ramos, Priscila Pereira, Ana Lúcia de Freitas Saccol
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77-86
Profissão merendeira: perfil profissional e condições socioeconômicas
Viviane Ribas Miron, Cláudia Luisa Stefanello, Karen Mello de Mattos, Juliana Silveira Colomé, Regina Costenaro, Adriana Dornelles Carpes
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87-95
Comportamentos de ortorexia nervosa em mulheres jovens
Maristela Resch Lopes, Vanessa Ramos Kirsten
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97-105
Mudanças no peso e comportamento alimentar em ex-tabagistas
Caroline Cabreira Tamborindeguy, Cristina Bragança de Moraes
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107-114
Educação nutricional com usuários de crack em tratamento em hospital público de Santa Maria, RS.
Gabriela Pata Schramm, Silvana Saccol, Anelise Menezes, Simone Ferreira da Silva, Karina de Souza Rodrigues, Káthia Abreu Domingues, Elisângela Colpo
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115-125
Padronização de medidas caseiras como instrumento facilitador para discentes e docentes do curso de nutrição.
Vanessa Retamoso, Marizete de Mesquita, Viviani Ruffo de Oliveira
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127-136
Ações interdisciplinares de educação em saúde na adolescência
Letícia Seixas Vargas da Silva, Juliana Teixeira Ferreira, Juliana Ramos Ziegler, Marília Amaral, Monise Gomes Serpa, Hedionéia Folletto Pivetta, Juliana Silveira Colomé
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137-146