Basso, Cristiana, Universidade Franciscana, Brazil

• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 20 n. 2 (2019) - Artigos
  Análise do fator de cocção e de correção dos alimentos em instituição hospitalar
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• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 21 n. 1 (2020) - Artigos
  Análise qualitativa das preparações do cardápio mensal de um hospital do município de Santa Maria
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• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 22 n. 1 (2021) - Artigos
  Síndrome Metabólica e Fatores de Risco Cardiovascular em Policiais Militares: uma revisão da literatura
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  Estrutura físico funcional de serviços de alimentação comercial de um município central do estado do Rio Grande do Sul
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  Avaliação estrutural de um serviço de alimentação hospitalar do Exército Brasileiro
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• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 21 n. 2 (2020) - Artigos
  Avaliação da estrutura físico-funcional de um serviço de alimentação de um hospital particular
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• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 23 n. 3 (2022) - Artigos
  Sensory analysis of raw and toasted pecan nuts
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• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 20 n. 2 (2019) - Artigos
  Análise sensorial de um brownie sem glúten e sem lactose
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