, Universidade do Vale do Taquari - Univates, Brazil
-
Disciplinarum Scientia | Saúde v. 21 n. 2 (2020) - Artigos
Relação entre estado nutricional, consumo alimentar e risco cardiovascular em adolescentes de um município do Rio Grande do Sul
Resumo PDF -
Disciplinarum Scientia | Saúde v. 22 n. 1 (2021) - Artigos
Avaliação de fornecedores, da matéria-prima recebida e dos manipuladores envolvidos na produção de refeições de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar
Resumo PDF -
Disciplinarum Scientia | Saúde v. 20 n. 1 (2019) - Artigos
Avaliação do desperdício de alimentos durante o pré-preparo de vegetais em uma unidade de alimentação e nutrição
Resumo PDF