Tagliapietra, Bruna Lago, Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, Brazil
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Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 21 No. 1 (2020) - Artigos
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes comerciais do tipo self-service da região central do Rio Grande do Sul
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 25 No. 1 (2024) - Artigos
Impacto dos métodos de cocção na disponibilidade de nutrientes em alimentos de origem vegetal
Abstract PDF INGLÊS PDF PORTUGUÊS (Português (Brasil))