Fogaça, Aline de Oliveira
-
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 13 No. 1 (2012) - Artigos
Potencial fenólico de uvas de variedade merlot cultivadas em diferentes regiões do Rio Grande do Sul
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 13 No. 1 (2012) - Artigos
Avaliação da composição centesimal de tofu e okara
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 16 No. 1 (2015) - Artigos
Influência da cor e dos compostos fenólicos sobre a capacidade antioxidante de vinhos tintos gaúchos
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 15 No. 1 (2014) - Artigos
Biscoito com adição de farinha de casca de limão
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 16 No. 1 (2015) - Artigos
Aceitabilidade e características tecnológicas de bolo enriquecido com farinha de maracujá
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 17 No. 2 (2016) - Artigos
Composição centesimal, compostos bioativos, atividade antioxidante e caracterização fenólica da polpa de goiaba
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Disciplinarum Scientia | Saúde Vol. 19 No. 3 (2018) - Artigos
Efeito citotóxico do extrato hidroalcoólico de Vassobia breviflora em células de melanoma murino B16F10
Abstract PDF (Português (Brasil))