Efeito do nitrogênio e da temperatura na produção de fitomassa e rendimento de óleo essencial de tomilho

Resumen

O tomilho (Thymus vulgaris) é amplamente utilizado nas indústrias alimentícia e cosmética, bem como para fins medicinais. O objetivo foi avaliar a produção de fitomassa de plantas de tomilho cultivadas em diferentes estações do ano e com diferentes concentrações de nitrogênio na solução nutritiva, bem como calcular o rendimento do óleo essencial. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetação entre os anos de 2019 e 2020. A massa fresca foi mensurada para cálculo da produção de fitomassa, e a produção de óleo essencial foi analisada para rendimento. O delineamento utilizado no experimento em casa de vegetação foi inteiramente casualizado, conduzido em esquema fatorial (2x5), em duas estações do ano (inverno e verão) e 5 concentrações de nitrogênio na solução nutritiva (5, 7, 9, 11 e 13 mmol.L-1). Os dados de produção de massa fresca e rendimento de óleo essencial foram comparados pelo teste de Scott-Knott e analisados por regressão polinomial, a 5% de probabilidade de erro. O tratamento com maior concentração de nitrogênio no verão promoveu a maior massa seca média por planta (34,95 g) e o maior rendimento de óleo essencial (10,27%). Assim, o nitrogênio, adicionado à solução nutritiva, promoveu aumento no crescimento vegetativo das plantas de tomilho somente quando a temperatura estava elevada. O aumento da fitomassa das plantas promoveu maior rendimento de óleo essencial.