Facco, Elizete M. P., Laboratório de Bromatologia e de Microbiologia de Alimentos - Universidade de Caxias do Sul - UCS., Brazil

• Disciplinarum Scientia | Saúde v. 21 n. 2 (2020) - Artigos
  Composição e atividade antioxidante das diferentes partes do alho-poró (Allium porrum) pré e pós cocção
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