da Silva LC, Machado TB, Silveira MLR, da Rosa CS, Bertagnolli SMM. Aspectos microbiológicos, pH e acidez de iogurtes de produçao caseira comparados aos industrializados da região de Santa Maria-RS. S [Internet]. 16º de março de 2016 [citado 23º de novembro de 2024];13(1):111-20. Disponível em: https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/995