Pauletto, Fernanda Bortoluzzi, e Aline de Oliveira Fogaça. “Avaliação Da composição Centesimal De Tofu E Okara”. Disciplinarum Scientia | Saúde 13, no. 1 (março 16, 2016): 85–95. Acessado maio 3, 2024. https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/993.