Tagliapietra, Bruna Lago, y Andrea Pissatto Peres. «Avaliação Das condições Higiênico-sanitárias De Restaurantes Comerciais Do Tipo Self-Service Da região Central Do Rio Grande Do Sul». Disciplinarum Scientia | Saúde 21, no. 1 (septiembre 15, 2020): 225–234. Accedido julio 22, 2024. https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/3156.