Kuhn, Giovana Daniele, Eveline Cristina Moesch, Daniele Steffens, e Patricia Fassina. “Avaliação Do desperdício De Alimentos Durante O Pré-Preparo De Vegetais Em Uma Unidade De alimentação E nutrição”. Disciplinarum Scientia | Saúde 20, no. 1 (junho 21, 2019): 95–107. Acessado abril 8, 2025. https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/2583.