Monteiro, G., P. Marchiori, e F. F. Corrêa. “Avaliação De Sobras Alimentares Em Uma Unidade De alimentação E nutrição Institucional”. Disciplinarum Scientia | Saúde, vol. 21, nº 2, janeiro de 2021, p. 207-15, https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/3309.