Erbice Bianchini, J., e C. Basso. “Análise Qualitativa Das preparações Do cardápio Mensal De Um Hospital Do município De Santa Maria”. Disciplinarum Scientia | Saúde, vol. 21, nº 1, setembro de 2020, p. 251-7, https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/3192.