Perez, F. S., S. M. M. Bertagnolli, M. P. Alves, and N. G. Penna. “Nanotecnologia: Aplicações Na área De Alimentos”. Disciplinarum Scientia | Saúde, vol. 13, no. 1, Mar. 2016, pp. 97-110, doi:10.37777/994.