Perez, F. S., Bertagnolli, S. M. M., Alves, M. P. y Penna, N. G. (2016) «Nanotecnologia: aplicações na área de alimentos», Disciplinarum Scientia | Saúde. Santa Maria (RS, Brasil), 13(1), pp. 97–110. doi: 10.37777/994.