DALMOLIN, C.; IENSEN, G.; RIBEIRO, J.; LOPES, M.; BASSO, C. Análise sensorial de um brownie sem glúten e sem lactose. Disciplinarum Scientia | Saúde, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 295–303, 2019. DOI: 10.37777/2684. Disponível em: https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/view/2684. Acesso em: 30 abr. 2024.