Arenhart, M., Balbinot, E.L., Batista, C.P., Prochnow, L.R., Marques, E.B., Portella, E. de A. e Blasi, T.C. 2016. A realidade das gorduras trans: conhecimento ou desconhecimento. Disciplinarum Scientia | Saúde. 10, 1 (mar. 2016), 59–68. DOI:https://doi.org/10.37777/950.