Arenhart, M. e Fogaça, A. de O. 2016. Influência da cor e dos compostos fenólicos sobre a capacidade antioxidante de vinhos tintos gaúchos. Disciplinarum Scientia | Saúde. 16, 1 (mar. 2016), 113–123. DOI:https://doi.org/10.37777/1117.