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Damin, B., Branco, C.S., Facco, E.M.P. e Chilanti, G. 2021. Composição e atividade antioxidante das diferentes partes do alho-poró (Allium porrum) pré e pós cocção. Disciplinarum Scientia | Saúde. 21, 2 (jan. 2021), 195–206.