Menezes, P.E., Dornelles, L.L., Fogaça, A. de O., Boligon, A.A., Athayde, M.L. e Bertagnolli, S.M.M. 2017. Composição centesimal, compostos bioativos, atividade antioxidante e caracterização fenólica da polpa de goiaba. Disciplinarum Scientia | Saúde. 17, 2 (jun. 2017), 205–217. DOI:https://doi.org/10.37777/2030.