Ozores, B., Storck, C.R. e Fogaça, A. de O. 2016. Aceitabilidade e características tecnológicas de bolo enriquecido com farinha de maracujá. Disciplinarum Scientia | Saúde. 16, 1 (mar. 2016), 61–69. DOI:https://doi.org/10.37777/1110.