Piloni, Ana Paula Brandão, e William Leonardo da Silva. 2020. “Estudo exploratório Sobre a redução Dos oligossacarídeos Em feijão Preto através Da germinação E trituração Dos grãos E Seus Efeitos Sobre a Palatabilidade”. Disciplinarum Scientia | Naturais E Tecnológicas 21 (1):117-24. https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumNT/article/view/3169.