Reque, Patrícia Tambosi, e Neidi Kunkel. 2016. “Quantificação Do óleo Residual De Fritura Gerado No município De Santa Maria - RS”. Disciplinarum Scientia | Naturais E Tecnológicas 11 (1). Santa Maria (RS, Brasil):50-63. https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumNT/article/view/1266.