Fantineli, D. G., e E. L. S. Becker. “A Gastronomia Italiana Como Atrativo turístico Na região Da Quarta colônia – Rio Grande Do Sul – Brasil”. Disciplinarum Scientia | Ciências Humanas, vol. 12, nº 1, agosto de 2016, p. 59-70, https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumCH/article/view/1718.