FRIEDRICH, F. H.; WITTER, N. A. A adaptação da culinária dos imigrantes alemães (Rio Grande do Sul: 1850-1930). Disciplinarum Scientia | Ciências Humanas, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 69–83, 2016. Disponível em: https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumCH/article/view/1728. Acesso em: 3 maio. 2024.