Friedrich, F. H., & Witter, N. A. (2016). A adaptação da culinária dos imigrantes alemães (Rio Grande do Sul: 1850-1930). Disciplinarum Scientia | Ciências Humanas, 13(1), 69–83. Recuperado de https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumCH/article/view/1728